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舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选

时间:2020-08-01  作者:

 去垦丁怎样玩?也许你会直觉回答,订个民宿,白天和姊妹淘在沙滩吃冰玩耍,晚上逛垦丁大街,买一堆小吃回住处通宵聊心事。嗯,这是标準的A方案,不过除了充分感受本地气氛的行程外,这几年出现几间富有异国情调的餐厅、酒吧,增加了更多玩乐选择。而在这当中,结合舒服的空间悦耳的音乐美味的食物特别的调酒,以及私密幽静的住宿于一身的,只有垦丁十二号。【原文出处】

 

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 专属垦丁十二号的蓝,令人想徜徉其中。(店家提供)


宛如置身异国的时尚音乐餐酒馆

 邻近大街与小湾沙滩,垦丁十二号外观极具欧式风格,纯白的外墙令人联想到希腊美景,开幕后马上成为垦丁最显眼的新地标。这里原本是「小湾游客休闲中心」,被标下后改装成当地少见的时尚餐酒馆,并请来歌手驻唱,让客人可以在舒适的环境中放鬆用餐、小酌。

 入夜后,垦丁十二号转换成酒吧模式,灯光和DJ的音乐营造出有别于外头熙熙攘攘的氛围,令人沉醉。伴随着专业bartender团队提供的创意时尚调酒,融入微醺的空气,你可以慵懒地和好友一同啜饮谈天,享受与众不同的垦丁夜晚。

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 充满时尚感的空间设计,吸引许多人前来借场地拍婚纱照。

 

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 专业的吧檯团队、DJ、华丽的装潢灯光、HD投影...令人宛如置身台北东区。


在地美味信手拈来 幻化好食好酒

 南台资源丰富,农水产相对便宜又好吃。垦丁十二号就地取材,餐点既精緻又实在,更凸显出地方特色,强调独特性。枋山芒果、枫港洋葱等与在东港鲜美海产完美融合,每一口都感受得到主厨和调酒师的用心。

 鲔鱼生炙烧佐泰式酸辣酱汁作为前菜或下酒菜都很适合。体贴不敢吃全生生鱼片的客人,喷枪快火炙烧新鲜鱼获,佐以泰式酸辣酱汁,相当开胃。底层的洋葱丝鲜甜多汁,完全不呛辣,不愧是恆春外销第一名的农产;搭配食用更清爽。

 金澄南瓜浓汤使用当地特产之一的南瓜打泥製成,由于其本身味道就极为香甜,主厨烹调时仅以少许盐提味,上桌前再加入一点奶油。香浓滑顺的口感,许多人一喝就爱上。

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 鲔鱼生炙烧佐泰式酸辣酱汁(380元)。

 

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 金澄南瓜浓汤(160元)。


 粗海盐菲力牛排佐双色金薯 6OZ特选肋眼旁最嫩的菲力部位,洒上海盐快煎锁住肉汁,再以低温烘烤而成,柔嫩多汁,非常美味。淋上鸡高汤与牛骨熬煮的特製酱汁,提昇味觉层次。搭配薯条、地瓜、紫地瓜、油菜,在地好菜一网打尽。

 干贝飞鱼卵明太子细扁麵着名特产飞鱼卵入口不乾涩又吃得出原味,加上大块干贝、红椒、黄椒、番茄、豌豆等,营养色彩都丰富。以橄榄油清炒,再拌入大量明太子,增添风味又有点缀效果。

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 粗海盐菲力牛排佐双色金薯 6OZ(880元)。

 

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 干贝飞鱼卵明太子细扁麵(550元)。


 饕家大啖南国冰镇海鲜盆 6-8人享用超澎湃的消暑圣品,一上来就觉得透心凉!豪迈堆叠着虾子、螃蟹、花枝、生蚝等当季海产,附上三款酱汁任君挑选:结合新鲜番茄泥、墨西哥青辣椒与罗勒叶的莎莎酱,定番的台式五味酱,以及主厨特调,以姜和蒜为主的爽口酱汁。最「青」海鲜尽情吃到饱,CP值超高!来垦丁十二号必点。

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 饕家大啖南国冰镇海鲜盆(1,800元)。


 甜品部分,垦丁十二号供应的品项走简单却令人惊喜的路线,像是招牌酥炸吉拿棒佐炼乳,看似平凡,但吃一口就会上瘾!秘密就在于主厨特製麵糊。咬下去不仅有浓浓的麵香和淡淡肉桂香,酥脆的口感更是让人欲罢不能。趁热嚐原味,再沾炼乳或综合莓果,都很好吃!另外还有岩浆巧克力蛋糕,也是能见识真功夫的甜点。

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 酥炸吉拿棒佐炼乳(150元)。

 

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 岩浆巧克力蛋糕(180元)。


 调酒也是垦丁十二号的重头戏。充分运用地利取得的产地食材,如爱文芒果、牧场鲜奶,组合成高水準的创意酒品。火山芒果 Fire Mango以兰姆酒为基酒,搭配芒果酒、芒果冰沙、芒果冰淇淋以及新鲜芒果块,沁凉酸甜。顶端插上沾了酒的迷迭香,点燃散发香气更绽出美丽火焰,增添嗅觉享受,是相当适合热带地区的酒款。

 另外还有人气招牌调酒我的生存之道 MY WAY,重现恆春着名的地质景观「出火」。以贝礼诗为基酒,加上绿薄荷香甜酒、巧克力碎片,插上薄荷叶,塑造成盆栽的样子;再在表层滴酒后点燃,就成了「出火」,并留下烧焦后的巧克力香。精彩的呈现方式和类似薄荷巧克力的味道,深受女性顾客喜爱。

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 我的生存之道 MY WAY(250元)。

 

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■  火山芒果 Fire Mango(250元)。


浪漫「夜游」潜水 舒适会馆比美五星级

 吃饱喝足,来「夜游」吧。透过华丽的中央吧檯区,穿越后方的落地窗门,就是高贵不贵的垦丁S+潜水中心和住宿会馆。拥有标準游泳池和全台首屈一指的10米专业潜水训练池,提供海边以外的戏水选择。

 你可以来个浪漫的池畔约会,也可以包场pool party烤肉,超有气氛。尽兴玩乐后,走几步路就能回到低调简约、媲美五星级饭店的优质房间。睡饱了再来个潜水体验,继续探索垦丁更多好玩的事情。渡假天堂的舒适玩法,独一无二的南岛之旅,现在就出发吧!

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 夜空下的泳池,来个浪漫的水中约会吧。

 

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选■ 垦丁难得的静谧角落,私密又舒适。(店家提供)


文/谢淑娟(Melanie) 图/Melanie、部分店家提供

舒适飨乐!垦丁十二号南岛渡假首选池畔的下午茶。(店家提供)更多照片请点↗

 

 

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